為切實(shí)保障轄區(qū)學(xué)校師生放假前夕的飲食安全，堅(jiān)決防范食品安全事故發(fā)生，近期，漢陰縣漢陽(yáng)市監(jiān)所對(duì)轄區(qū)內(nèi)六所中小學(xué)、幼兒園開展了全覆蓋的食品安全專項(xiàng)檢查，并聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)施三項(xiàng)重點(diǎn)舉措，全力穩(wěn)固校園食品安全屏障。

強(qiáng)化校內(nèi)食品安全監(jiān)管。漢陰縣漢陽(yáng)市監(jiān)所大力推進(jìn)“十統(tǒng)一六到位”標(biāo)準(zhǔn)與校園日常管理深度融合，通過(guò)實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)“嚴(yán)把關(guān)”、色標(biāo)管理“可視化”、加工操作“標(biāo)準(zhǔn)化”、信息公示“透明化”、健康管理“常態(tài)化”、投訴處置“高效化”等六大具體防控舉措，以“鐵規(guī)矩”守護(hù)“盤中餐”，全面升級(jí)校園食品安全管理能級(jí)。

開展校園周邊食品安全隱患排查。執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校周邊范圍內(nèi)的所有經(jīng)營(yíng)商戶進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，嚴(yán)查銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品以及來(lái)源不明的“五毛食品”等違法行為，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，為學(xué)生營(yíng)造安全、放心的周邊消費(fèi)環(huán)境。

組織從業(yè)人員開展短期業(yè)務(wù)培訓(xùn)。漢陽(yáng)市監(jiān)所依據(jù)各學(xué)校的不同情況，有針對(duì)性的進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，從食材儲(chǔ)存、環(huán)境消殺、健康證辦理等多個(gè)方面開展重點(diǎn)安全提醒，為假期后學(xué)校食堂的安全有序運(yùn)行奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，漢陽(yáng)市監(jiān)所以問(wèn)題為導(dǎo)向，以整改為目標(biāo)，通過(guò)“檢查+培訓(xùn)”相結(jié)合的方式，不僅全面排查了校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，更針對(duì)性地提升了學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全素養(yǎng)與操作技能。

下一步，漢陰縣漢陽(yáng)市監(jiān)所將守牢校園食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管，持續(xù)加大日常巡查和突擊檢查力度，讓每一位學(xué)子都能擁有更加安全、潔凈、放心的校園飲食環(huán)境。?（通訊員：蘭瑞??呂婷婷）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：劉凡