近日，定邊縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育和體育局對全縣中小學(xué)、幼兒園、校外托餐機構(gòu)的食品安全管理人員進行了現(xiàn)場培訓(xùn)。定邊縣各中小學(xué)、幼兒園、校外托餐機構(gòu)食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、校外托餐機構(gòu)負責人等共計320余人參加了培訓(xùn)。

為全面強化學(xué)校、托餐機構(gòu)食品安全管理，夯實食品安全責任、嚴防嚴控食品安全風險隱患，有效防止食品中毒集體事件發(fā)生，?培訓(xùn)會分別就食品安全法律法規(guī)、落實食品安全主體責任要點、食堂食品安全操作規(guī)范、食堂食物中毒應(yīng)急處理、食堂食物中毒事件責任追究五個方面進行了培訓(xùn)。

會議強調(diào)，學(xué)校及托餐機構(gòu)食堂是特殊群體聚集場所，社會關(guān)注度高，是食品安全工作的重中之重。各食品安全負責人要正確認識食品安全培訓(xùn)工作的重要性，牢固樹立“安全第一，生命至上”的思想，夯實責任，細化管理，立足實際建立風險管控和隱患排查機制，切實全面提升食品安全專業(yè)水平，將高度的職業(yè)責任感和緊迫感貫穿在食品的采購、儲存、加工、分發(fā)等每一個環(huán)節(jié)，做好校園食品安全風險防范研判工作，確保校園穩(wěn)定。同時要學(xué)以致用，要把此次培訓(xùn)會學(xué)到的知識及時運用到實際工作當中去，認真開展校園食品安全的自查自糾工作，切實保障廣大師生安全。（供稿：）定邊縣市場監(jiān)管局

責編：楊拴明

編輯：李靜