為進一步規(guī)范校園餐管理，保障師生飲食健康，2025年2月24日，鎮(zhèn)坪縣初級中學食品安全月調(diào)度會在行政樓會議室順利召開。會議由學?？倓仗帬款^，校領(lǐng)導、食品安全管理部門負責人、膳食委員會家長代表和食材供應商共同參與，圍繞食品安全管理、食堂管理模式、采價管理制度及提升服務質(zhì)量等議題展開深入討論。
會議伊始，陳記寶副校長詳細闡述了食堂管理模式，強調(diào)了科學管理在食品安全保障中的關(guān)鍵作用。隨后，總務主任周天明就采購流程進行了說明，并對供貨商提出了嚴格要求，確保食材采購渠道正規(guī)、品質(zhì)可靠。
緊接著，總務付主任楊自慧宣讀了采價管理制度明確了采價工作的規(guī)范和流程，以保證采購環(huán)節(jié)的透明與公正。
鎮(zhèn)坪縣初級中學校長在講話中重點強調(diào)了食品安全管理的多項重要工作。他指出，要切實做好日管控、周排查、月調(diào)度工作，確保食品安全管理的常態(tài)化和精細化。品時，對食堂自主經(jīng)營模式進行了深入解讀，鼓勵創(chuàng)新管理，提升服務質(zhì)量。還要求各相關(guān)人員積極配合完成采價工作，確保采購成本合理可控。
在強調(diào)食品安全的重要性時，楊校長提出要以爭做師生、家長滿意食堂為目標，逐一強調(diào)了“十統(tǒng)一，六到位”的管理要求，從源頭管理、規(guī)范操作流程、監(jiān)督排查、提高安全意識、應急預案加強人員管理等多個方面提出了具體要求，并鼓勵工作人員主動學習，提升專業(yè)素養(yǎng)。
會議結(jié)束后學校組織相關(guān)人員前往城區(qū)各超市進行現(xiàn)場采價，并對采集到的數(shù)據(jù)進行匯總分析，為后續(xù)采購工作提供了重要依據(jù)。
此次食品安全月調(diào)度會的召開，進一步明確了學校食品安全管理的目標和方向，加強了各相關(guān)方之間的溝通與協(xié)作。相信在各方的共同努力下，定能為師生打造更加安全、健康、滿意的就餐環(huán)境。（楊自慧）
編輯：李靜
