俗話說：“民以食為天，食以安為先。”為認真夯實校園食品安全重要職責，漢陰縣實驗小學教育集團太平校區(qū)著力做好“四個強化”，助力在校學生健康成長。

強化從業(yè)人員安全意識。學期初，學校召開后勤從業(yè)人員專題培訓會議，從健康體檢、規(guī)范操作、應急處置等方面對食堂操作人員提出具體要求，簽訂安全責任書，努力提升從業(yè)人員綜合素養(yǎng)。

強化職能部門日常監(jiān)管。學校營養(yǎng)餐管理員和營養(yǎng)膳食監(jiān)督小組定期對食堂操作間和儲存室開展監(jiān)督檢查，配合食品監(jiān)管部門嚴格規(guī)范食品驗收、加工、儲存、留樣等具體操作流程，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把好食品入口關(guān)。

強化就餐過程管理巡查。嚴格落實好陪餐制度。學生在教室就餐期間，班主任老師全程監(jiān)督管理。值周領導、值日老師進行巡查，紅領巾監(jiān)督崗負責詳細記錄每班就餐期間紀律、衛(wèi)生等行為表現(xiàn)。陪餐工作人員對于學生就餐過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行處置，嚴防食品不安全事故的發(fā)生。

強化學生健康飲食習慣。通過召開食品安全主題班會，從“養(yǎng)成愛衛(wèi)生的好習慣、注意這些危險食物、合理安排一日三餐、健康飲食兒歌”四個方面強化在校學生食品安全意識，呵護他們健康快樂成長。（唐振強）

責編：杜鵬飛

編輯：李靜