為切實(shí)保障在園幼兒的身體健康和生命安全，全面提升教職工應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的快速處置能力，近日，鎮(zhèn)坪縣曾家鎮(zhèn)幼兒園精心組織開展食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)，全體教職工及幼兒參與其中。

演練前期，幼兒園制定了詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確各崗位人員分工與處置流程。安全管理人員針對(duì)食品安全突發(fā)事件識(shí)別、急救處理、信息上報(bào)等內(nèi)容，對(duì)全體教職工進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，確保人人熟知規(guī)范、熟練操作。

本次演練模擬幼兒餐后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等疑似食物中毒的突發(fā)場(chǎng)景。班級(jí)教師發(fā)現(xiàn)異常后，第一時(shí)間停止幼兒進(jìn)食，迅速上報(bào)保健醫(yī)生和園所安全負(fù)責(zé)人；保健醫(yī)生到場(chǎng)核查后，立即啟動(dòng)園所食品安全應(yīng)急預(yù)案。

后勤組第一時(shí)間封存當(dāng)日剩余食材、餐食及餐具，保留樣本以備檢測(cè)；應(yīng)急組教師將不適幼兒轉(zhuǎn)移至隔離觀察室，專人看護(hù)并第一時(shí)間聯(lián)系家長，告知幼兒身體情況；聯(lián)絡(luò)組快速向上級(jí)主管部門上報(bào)事件信息，其余教師則有序安撫班級(jí)幼兒情緒，維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。整個(gè)演練過程分工清晰、反應(yīng)迅速、處置規(guī)范，各環(huán)節(jié)銜接緊密，達(dá)到了實(shí)戰(zhàn)演練的預(yù)期效果。

演練結(jié)束后，園領(lǐng)導(dǎo)組織全體教職工進(jìn)行復(fù)盤總結(jié)，針對(duì)演練細(xì)節(jié)優(yōu)化改進(jìn)。此次演練，有效檢驗(yàn)了幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案的實(shí)用性，提升了教職工的應(yīng)急協(xié)同處置能力。

后續(xù)，幼兒園將持續(xù)嚴(yán)把食品安全關(guān)口，嚴(yán)格落實(shí)食材采購、食品加工、餐食留樣等各項(xiàng)管理制度，定期開展應(yīng)急演練與幼兒食品安全教育，筑牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力守護(hù)幼兒健康成長。（通訊員：朱玥）

責(zé)編：張穎

編輯：劉凡