3月24日，寧陜縣江口回族鎮(zhèn)欣蕊羊肚菌農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)家庭農(nóng)場內(nèi)，一派熱火朝天的繁忙景象。負(fù)責(zé)人李玉兵正帶領(lǐng)工人搶抓晴好天氣，全力開展羊肚菌采收工作。大棚內(nèi)外，采收、裝框、搬運、大棚增濕等各項工序井然有序，大家臉上洋溢著豐收的喜悅。

走進(jìn)種植大棚，密密麻麻的羊肚菌長勢喜人。粗壯潔白的菌柄搭配紋路清晰的菌蓋，鮮嫩飽滿，散發(fā)著沁人心脾的淡淡菌香。作為珍稀食用菌，羊肚菌憑借豐富的營養(yǎng)成分與鮮美的口感，成為市場上備受追捧的“山珍美味”，更成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹包S金菌”。

眼下，基地羊肚菌采收工作穩(wěn)步推進(jìn)。這批羊肚菌經(jīng)過烘干后，遠(yuǎn)銷四川金堂等地，市場需求緊俏。據(jù)了解，新鮮羊肚菌市場均價每斤達(dá)50元，烘干后的羊肚菌每斤售價高達(dá)400元，經(jīng)濟效益顯著。

“種植羊肚菌是個精細(xì)活，溫度、光線、濕度都得嚴(yán)格把控。今年氣溫回升緩慢，晝夜溫差適中，格外利于羊肚菌生長。”李玉兵介紹，基地種植的六妹、七妹兩大品種，品質(zhì)均達(dá)到上乘標(biāo)準(zhǔn)。目前采收工作進(jìn)入尾聲，預(yù)計再有3天即可完成，新鮮羊肚菌產(chǎn)量將達(dá)6000斤左右，預(yù)計實現(xiàn)產(chǎn)值30余萬元。

在農(nóng)場發(fā)展過程中，當(dāng)?shù)胤N植技術(shù)也在持續(xù)迭代升級。與李玉兵并肩作戰(zhàn)的熊家富，是深耕食用菌產(chǎn)業(yè)25年的“土專家”。從起初的香菇種植，到如今的羊肚菌種植，他熟練掌握菌種原種研發(fā)培育、技術(shù)推廣、田間管理等技術(shù)，為農(nóng)場高品質(zhì)產(chǎn)出提供了堅實保障。

“我們這5.8畝羊肚菌采收即將收尾，下一步計劃擴大種植品類，引入牛肝菌、草菇等品種，既提升土地綜合利用價值，又能帶動周邊村民就近務(wù)工增收?！崩钣癖判臐M滿地說。

近年來，江口回族鎮(zhèn)立足資源優(yōu)勢，大力發(fā)展羊肚菌、鮮食玉米等特色種植產(chǎn)業(yè)，不僅盤活了土地資源，為當(dāng)?shù)卮迕翊罱思议T口的務(wù)工平臺，讓群眾通過務(wù)工實現(xiàn)增收，點亮鄉(xiāng)村振興好“錢”景。（通訊員：劉長兵 黃瑞瑞 審核：梁慧超）

責(zé)編：張穎

編輯：時雨